Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
02.08.2015 01:03 - Рецепта за създаване на спиртни извлеци - тинктури
Автор: elionoranedyalkova Категория: Рецепти   
Прочетен: 2797 Коментари: 0 Гласове:
1

Последна промяна: 28.08.2015 23:27

Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg
Как да си приготвите спиртен извлек от билки!

В старите тефтери на дядо спиртния извлек не се използва само за лечение, но и за различни обреди и ритуали. Интересно е, че по - голямата част от рецептите са взети и  съхранени от различни манастири и няколко метоха.

Ще ви споделя как са правили спиртните извлеци:

Рецепта за създаване на спиртни извлеци - тинктури
Спиртният извлек се прави с накисване на сурово или сушено биле в алкохол. Това може да е алкохол, който е получен от зърно, захар или грозде (няма да пиша подробности за дестилиране на алкохол).
За да стане спиртния извлек е необходимо алкохолът да има минимум 45% алкохол или 70% алкохол.
Какво се прави с алкохолът?
Вземат се лечебните треви - сухи или сурови, накъсват се или се намачкват в хаванче. Ако се използват за някакъв определен обред или ритуал се оставят да нощуват под звездите определени дни и нощи. Така се зареждат (не са били глупави тези предци).
Избира е съд - глинен , глиджосан или не, стъкло или дърво - буренце от дъб, череша или черница и се слагат билките. След това се слага алкохолът, толкова, че да покрие билките - в никакъв случай не трябва да остават сухи - разваля се извлекът. Затваря се плътно.
След това съдът се разклаща ежедневно за период от 14 дни, 20 или 40  - зависи каква билка слагаме и с каква цел.
Тинктурата е готова, когато алкохолът се оцвети и придобие характерния аромат на билката. Ако това не е станало, за да се извлекът всички съставки на билката се долива дестилирана вода и се разклаща още 14 дни.
Когато е готов извлекът се прецежда (филтрира) и се пресипва в сух стъклен съд и се завива с хартия.
Етикира се и се прибира на тъмно и хладно място.

"...от старите тефтери на дядо"
Елионора Недялкова




Гласувай:
1



Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: elionoranedyalkova
Категория: Рецепти
Прочетен: 321470
Постинги: 164
Коментари: 25
Гласове: 142
Спечели и ти от своя блог!
Архив
Календар
«  Март, 2024  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031